廚自滅工作原理：1、廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時(shí)，油鍋里的油開(kāi)始自燃，短時(shí)間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產(chǎn)生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時(shí)感溫探測器斷開(kāi)，從而啟動(dòng)廚房設備滅火裝置。2、裝置自動(dòng)啟動(dòng)同。2、當廚房設備發(fā)生火情時(shí)，燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使煙罩內溫度升高至183C時(shí)感溫器斷開(kāi)，將滅火裝置內的機械控制閥打開(kāi)。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過(guò)減壓器對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過(guò)霧化。不知道你所說(shuō)的氣體滅火器是哪種氣體滅火器？常見(jiàn)的氣體滅火器都是隔絕抑制原理滅火。比如IG541滅火器，它啟動(dòng)后，可使底層空氣含氧量達到18%左右，火會(huì )漸漸熄滅，人一般不會(huì )有事。氣體滅火系統工作原理 在正常情況下，容器中二氧化碳通過(guò)制冷機組控制其溫度保持在－20℃～－18℃、壓力在1．9～2．1MPa的工作狀態(tài)，此時(shí)容器中的二氧化碳呈氣液兩相。當溫度升高導致容器中的二氧化碳壓力上升到2．1±。當燃燒的火焰產(chǎn)生巨大的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時(shí)感溫探測器斷開(kāi)，從而啟動(dòng)廚房設備滅火裝置。裝置自動(dòng)啟動(dòng)同時(shí)，驅動(dòng)氣瓶?jì)葰怏w通過(guò)減壓裝置瞬間推動(dòng)藥
